APROVISIONAMIENTO, CONTROL DE COSTES Y GESTIÓN DEL ALOJAMIENTO RURAL
562,50 €300,00 €
Comparar y aplicar técnicas para la compra de mobiliario y equipos y para el aprovisionamiento y control de consumos de mercancías que resulten necesarios para la puesta en marcha de alojamientos rurales y para cubrir las exigencias derivadas de su explotación Estimar posibles precios de ofertas de alojamiento y gastronómicas propias de alojamientos rurales, de acuerdo con planes de negocio Aplicar los sistemas y procesos de gestión y control necesarios para el ejercicio de la actividad de alojamiento rural Distinguir y utilizar los equipos y programas informáticos que pueden ser necesarios para la gestión y control administrativo contable del alojamiento rural. El curso tiene una duración de 75 horas.
UD1 Compra aprovisionamiento y control de consumos y costes en alojamientos rurales11 Compra y aprovisionamiento12 Control de Consumos y costes13 Gastos relacionados con las materias primas y las preparaciones culinariasUD2 Gestión económica y administrativa de la actividad de alojamiento rural21 Gestión de la producción de los servicios22 Control fomento y desarrollo de los servicios ofrecidos23 Desarrollo de nuevos productos24 Opciones para influir en el precio de los recursosUD3 Gestión del almacén31 Sistema de recuento físico de existencias32 Stock mínimo33 Stock Máximo34 Adecuación de los niveles de stock al Plan de Operaciones y Previsiones de actividad35 Valoración económica de las existenciasUD4 Gestión financiera y fiscal41 El equilibrio entre los gastos y los ingresos42 El control del endeudamiento con tercerosy en especial con las entidades financieras43 El control de los gastos financieros (negociación de préstamos)44 La optimización de ingresos financieros derivados de inversiones45 La actualización y veracidad del registro contable de la actividad que se realiza46 Los Balances de situación (activo que se tiene y lo que se debe)47 Tributos tasas e impuestos que se deben de pagar a las diferentes Administraciones PúblicasUD5 Estimación de ofertas de alojamiento y gastronómicas propias de alojamientos rurales51 Ofertas de alojamiento52 Ofertas gastronómicasUD6 Aplicaciones informáticas para la gestión del alojamiento rural61 Elección y adquisición de elementos informáticos62 Adquisición del equipo informático63 Elección de programas de gestión necesarios64 Adquisición legal de los programas65 Programas específicos para la gestión administrativa contable del alojamiento rural
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